Consideraciones a saber sobre Sal Marina

Consideraciones a saber sobre Sal Marina

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La sal marina contiene la misma cantidad de sodio que la cloruro sódico refinada. Sin embargo, este tipo de cloruro sódico no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que contiene un poco más de minerales que la sal refinada.

Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de cuna de cloruro sódico en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la cloruro sódico de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente emplear el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de sal) y evaporarla al sol en lo que se denominan salinas.

Usar sal marina como exfoliante natural puede hacer maravillas por tu piel. Mezcla una cucharada de cloruro sódico marina con unto de coco o miel y masajea suavemente en movimientos circulares sobre tu rostro y cuerpo.

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La cloruro sódico marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la sal marina.

Haz mezclas de especias caseras. Mezcla sal marina con hierbas secas y utiliza esta combinación para marinar carnes, aves o pescados ayer de cocinarlos.

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Cloruro sódico ahumada: es una cloruro sódico empleada como condimento debido a que tiene un esforzado olor a ahumado. Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para adivinar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado, es por esta razón que se emplea aún como una especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Gales, Dinamarca y Corea.

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Las actividades pesqueras hicieron que la demanda de cloruro sódico creciera en América y que fuese necesario averiguar nuevos mercados para ampliar el comercio del pescado en salazón. Durante la independencia de los Estados Unidos la sal tuvo un papel fundamental para controlar las tropas de las "colonias rebeldes".

Algunos autores culinarios mencionan que el arte de la cocina, es quizás, el lograr enterarse con certeza cuando se debe aplicar la sal a los alimentos, en entender la proporción exacta y la cloruro sódico más aconsejable en función de las circunstancias.[51]​ En este se encuentran expertos en cloruro sódico: selmelier. En algunas culturas culinarias como la japonesa se suele poner en cloruro sódico los alimentos antiguamente de ser cocinados, no solo para condimentar, sino para que puedan preservar su textura durante el cocinado.

El problema es que la sola ingesta de ciertos alimentos no obstante sobrepasa la cantidad mínima necesaria diaria sin que sean condimentados con cloruro sódico premeditadamente. Otra enfermedad relacionada con el consumo de sal es la cistitis fibrosa.

Si quieres sufrir con esta deliciosa sal en tus recetas, te contamos dónde puedes conseguirla. En este artículo te explicaremos todo lo que necesitas aprender sobre la cloruro sódico marina y dónde puedes encontrarla. ¡Sigue leyendo!

En esquema, optar por cloruro sódico marina puede ser una elección más influencia-amigable si Sal Marina te aseguras que provenga de productores responsables que respeten los entornos naturales circundantes.